都市農(nóng)業(yè)主要目標是吸引城市居民來玩,一般地處都市及其延伸地帶,以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為標志,緊密依托并服務于都市。以園藝化、設施化、工廠化生產(chǎn)為手段,融生產(chǎn)性、生活性和生態(tài)性于一體,可促進一二三產(chǎn)業(yè)的融合,打造更多新型業(yè)態(tài)。
一、都市農(nóng)業(yè)概念
一般是指在都市化的地區(qū),會利用田原景觀、自然資源、環(huán)境資源等等,結(jié)合農(nóng)、林、牧、漁、生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村的文化生活,為人們休閑旅游、體驗農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村提供場所。
二、都市農(nóng)業(yè)三大功能
1、經(jīng)濟功能
所謂經(jīng)濟功能,主要是指提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、無公害的鮮活產(chǎn)品以滿足都市消費需求,具有較強的創(chuàng)匯增值能力的特點,同時滿足城市就業(yè)機會,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)以提高農(nóng)民收入。
2、社會功能
主要是指為都市居民提供接觸自然、體驗農(nóng)業(yè)以及觀光、休閑的場所與機會,并有利于增強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵與教育功能及示范輻射作用。
3、生態(tài)功能
主要是指發(fā)揮潔、凈、美、綠的特色,營造優(yōu)美怡人的生態(tài)景觀,改善自然環(huán)境,維護生態(tài)平衡,提高生活環(huán)境質(zhì)量,充當都市的綠化隔離帶,防治城市環(huán)境污染以保持清新、寧靜的生活環(huán)境,并有利于防止城市過度擴張。
三、都市農(nóng)業(yè)的類型
1、農(nóng)業(yè)公園
這種類型的特點是把公園與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、消費場所和休閑場所結(jié)合起來建設,利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地來吸引市民游覽,主要是供觀賞和旅游,面積比較大。一般選擇依山傍水,有林草的地方,以地形和農(nóng)產(chǎn)品種類而成自己的風格特色。
2、觀光農(nóng)園
開放農(nóng)業(yè)園地,讓市民觀賞,采摘或購置。有的主要是供觀嘗農(nóng)村景觀或生產(chǎn)過程,有的可以購買新鮮產(chǎn)品(如花卉),有的還可以參加采摘果實。有的農(nóng)戶開放自家的花卉種植溫室,有的觀光農(nóng)園集中區(qū)建立了展覽室,讓游人在觀賞之余還能增長知識。
3市民農(nóng)園
讓沒有土地所有權的市民承租農(nóng)地,直接參與農(nóng)業(yè)植栽,親身體驗農(nóng)業(yè)勞動過程。市民家園一般設在市區(qū)較近、交通、停車都便利的地方。農(nóng)園經(jīng)營者把整個園地劃分若干塊,分別租給不同的市民,供他們進行耕作體驗,有的可以解決一些吃菜或就業(yè)問題。
4、休閑農(nóng)場
這是一種綜合性休閑農(nóng)業(yè)區(qū),以吸引旅客住宿為特點。農(nóng)場以生產(chǎn)果、菜、茶等農(nóng)作物為主,經(jīng)過規(guī)劃設計,充分利用農(nóng)場原有的多種自然景觀資源,如溪流、山坡、水塘,以及植物、動物、昆蟲,引進一些游樂項目,開發(fā)為休閑農(nóng)場(或度假農(nóng)莊),把市民的觀賞景觀、采摘果實、體驗耕作、住宿餐欽和娛樂等多種活動結(jié)合在一起,適應他們度假游樂的需要。
5、教育農(nóng)園
這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài),即利用農(nóng)園中所栽植的作物、飼養(yǎng)的動物以及配備的設施,如特色植物、熱帶植物、農(nóng)耕設施栽培、傳統(tǒng)農(nóng)具展示等,進行農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范,傳授游客農(nóng)業(yè)知識。
6、高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)
這是采用新技術生產(chǎn)手段和管理方式,形成集生產(chǎn)加工、營銷、科研、推廣等功能等于一體,高投入、高產(chǎn)出、高效益的農(nóng)業(yè)種植區(qū)或養(yǎng)殖區(qū)。這些園區(qū)有的可以對外開放,接受游人的觀嘗,有的屬于封閉型,不接待游客。
7、森林公園
這是一個以林木為主,具有多變的地形,開闊的林地,優(yōu)美的林相和山谷、奇石、溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復合生態(tài)群體。以森林風光與其他自然景觀為主體,在適當位置建設狩獵場、游泳池、垂釣區(qū)、露營地、野炊區(qū)等,是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避署、科學孝察和進行森林浴的理想場所。
8、民俗觀光園
選擇具有地方或民族特色的村莊,稍加整修提供可過夜的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游憩場所,讓游客充分享受農(nóng)村濃郁的鄉(xiāng)土風情和濃重的泥土氣息,以及別居一格的民間文化和地方習俗。
9、民宿農(nóng)莊
主要是為已退休或?qū)⑼诵莸某抢锶俗庾∞r(nóng)村房屋,遷居農(nóng)家。這些人中有教授、導演、設計師、工程師等,他們在城里均有較好的樓房,但非常向往農(nóng)村的風光,游覽田園景觀,希望在林間散步,呼吸著農(nóng)村新鮮空氣,過著寧靜淡泊、無噪音、無污染的世外挑園式生活。
中國是一個歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國,也是一個城市化發(fā)展的國家。中國既有多樣的自然景觀和農(nóng)業(yè)景觀,也具有中國特色的農(nóng)耕文化和民俗風情人文景觀,還有獨特的城郊農(nóng)業(yè)景觀,今后隨著城鄉(xiāng)經(jīng)濟的發(fā)展和人民收入的提高,對綠色食品和生態(tài)環(huán)境的要求日益增強,因而發(fā)展都市農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)具有廣闊的前景。